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Wir bieten Olivenöle der Spitzenklasse an.

Unsere Olivenöle werden der höchsten Kategorie „Nativ Extra“ ( Virgen Extra) zugeordnet. Um diese Güteklasse zu erfüllen, muss insgesamt mechanisch und kaltgepresst werden.

Der Anteil freier Fettsäuren (gemessen in Ölsäure je 100 g) darf höchstens 0,8 betragen, dieses ist ein wichtiges Qualitätsmerkmal und Ergebnis einer sorgfältigen Verarbeitung.
Die von uns angebotenen Öle übertreffen diesen hohen Anspruch deutlich:

  • 0,26​ bei den reifer geernteten Oliven
  • 0,22 beim frühen ÚNICO Verdial
  • 0,17 beim ÚNICO-Bio

Mehrfache zum Teil internationale Prämierungen bezeugen die überragende Qualität.

  • 2020 World Olive Oil Competition in New York (NYIOOC) Gold Único de Mondrón
  • 2019 ECOTrama Oro Gold Único de Mondrón BIO
  • 2019 Olio Award „Der Feinschmecker“ Único de Mondrón BIO
  • 2019 World Olive Oil Competition in New York (NYIOOC) Gold Único de Mondrón
  • 2019 Athena International Olive Oil Competion Gold Único de Mondrón
  • 2018 World Olive Oil Competition in New York (NYIOOC) Gold Único de Mondrón
  • 2018 International Olive Oil Competition in the Mediterranean, Terraolivo, in Jerusalem Gold Único de Mondrón